7 de agosto - Receta de cóctel
Receta de cóctel botánico
Collins de verano con lavanda-miel
Los curadores de bebidas del Restaurante Post and Beam han creado su nuevo cóctel favorito de verano. Esta libación brillante y efervescente está inspirada en el Jardín de polinizadores del Museo de Historia Natural. Esta receta estimulará el paladar mientras aplaque su sed durante estos largos días de verano. Comparte su creación de cóctel botánico #SummerNights
Receta:
Preparación inicial: 15 minutos
Preparación del cóctel: 5 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 2
Ingredientes:
- 2 onzas de miel
- 2 gramos de botones florales de lavanda secos (o puedes sustituir 2 bolsitas de té de miel y lavanda)
- 1 taza de agua
- ½ taza de azúcar blanca granulada
- 1 onza de jugo de limón
- 4 onzas de Du Nord Fitzgerald Ginebra
- Agua carbonatada
- Hielo
Instrucciones:
- Prepare jarabe simple de lavanda y miel: combine agua, azúcar y miel. Hierve los ingredientes y luego dejar cocer a fuego lento por 5 minutos o hasta que la azúcar se disuelva. Agregue botones florales de lavanda (o bolsitas de té) y déjelos remojar por 10 minutos. Deje enfriar el jarabe y luego cuele.
- En una coctelera, agregue hielo, 2 onzas de ginebra, 1 onza de jarabe, y ½ onza de jugo de limón.
- Agite y cuele en una copa de martini, o agite y vierta todo el contenido en una copa de Collins.
*Para un cóctel sin alcohol, agregue hielo, 2 onzas de jugo de limón, y 2 onzas de jarabe
en una copa y revuelva hasta que los ingredientes se combinen. Complete su bebida con un chorrito de agua carbonatada.
