Kneaded Bread Fest
Date
There are no future occurrences of this event.
Location
Tickets
Festival del Pan | 19 de Noviembre de 2022
¡Celebra la ciencia y la cultura del pan de Los Ángeles en el Museo durante el Kneaded Bread Fest! Conoce a los panaderos que aparecen en Kneaded: L.A. Bread Stories. Estarán disponibles vendiendo y compartiendo los mismos panes culturales que hacen en sus panaderías, cafés, camiones de comida y hogares. ¡Disfrute de actuaciones y presentaciones, actividades prácticas, una exhibición con el tema del pan, la hora del cuento, encuentros cercanos con las colecciones del Museo, lecciones de siembra de trigo y mucho más! ¡Ven y disfruta de un día libre de culpa y cargado de carbohidratos en NHM mientras celebramos el pan!
La interpretación de ASL para el Festival del pan será proporcionada por Pro Bono ASL.
Las panaderías que asistirán a Kneaded Bread Fest
Estarán disponibles de 9:30 am–2 pm.
DK’s Donuts and Bakery
DK's Donuts & Bakery es una propiedad familiar y establecimiento de una sola unidad que ha celebrado 40 años haciendo las mejores donas en Los Ángeles.
Guatemalteca Bakery
Guatemalteca Bakery and Restaurant es una empresa familiar establecida en 1976 por el inmigrante guatemalteco Don Antulio Reyes. Nos especializamos en hacer panes y alimentos artesanales tradicionales de Guatemala utilizando solo los ingredientes más frescos y de la más alta calidad. Estamos orgullosos de hacer productos que unen a las personas.
Just What I Kneaded Bakery
Somos una panadería y cafetería completamente vegana en Frogtown/Elysian Valley.
KG Bakery
KG Bakery ha prestado servicios en el área metropolitana de Los Ángeles desde 1980. Se especializan en pasteles para todas las ocasiones y ofrecen sándwiches bánh mì hechos a pedido con su pan recién horneado. También producen una selección de otras deliciosas golosinas frescas, como pasteles de arroz del Año Nuevo Lunar y pasteles de luna del Festival del Medio Otoño.
San Pedro Sourdough
San Pedro Sourdough es una panadería artesanal que elabora pan de masa madre a mano con granos molidos y levadura silvestre en lotes pequeños de un triple ancho junto al mar en San Pedro.
Programación Especial
Programación constante de 9:30 am–3 pm
- Mesas de Bienvenida: ¡Excelente lugar para obtener información sobre todos los eventos de Kneaded: Bread Fest!
- Actividad: Comparte su recuerdo de pan favorito
- Actividad: Hoja para colorear de “Me encanta el pan”
- Actividad: Jugando con masa
- Actividad: Procesamiento de bellota: Las bellotas son un ingrediente importante en la cocina y la cultura de casi todas las comunidades indígenas de California. Aunque preparar las bellotas para su consumo lleva mucho tiempo y trabajo, son una alternativa sumamente saludable a la harina de trigo. ¡Abre tu apetito mientras experimentas una fracción de este extenso proceso!
- Barra de semillas de trigo de invierno: Conoce las diferentes variedades de trigo de invierno que podemos cultivar en nuestra área, ayúdanos a plantar un cultivo de cobertura de trigo de invierno y lleva un paquete de semillas a casa para probar en su jardín.
- Exhibiciones de la colección del museo: Observa artículos únicos relacionados con el pan de los departamentos de Investigación y Colección de NHM.
- Pan y Entomofagia: Aprende sobre la entomofagia, la práctica de comer insectos, con el equipo de colecciones vivas de NHM. ¿Qué tipos de insectos se han utilizado en la elaboración del pan como alternativa a la harina? Visítanos para conocer insectos vivos, además de ver especímenes de nuestro Departamento de Investigación de Entomología.
- Conoce y saluda: Jenna Thornhill, Panadera de jalá: Jenna Thornhill es una artista, música, panadera y joyera nacida y criada en el Valle de San Fernando. Después de años de tocar y hacer giras con bandas de punk de Los Ángeles, se graduó de UCLA, donde se enfocó en la historia de Los Ángeles y de la Judía. Comenzó a hornear jalá semanalmente como una forma de mantener una práctica regular de Sabbat a pesar de la falta de panaderías judías en su vecindario. Jenna comenzó a hornear jalás escultóricas junto con las estándar, compartiéndolas con amigos y la comunidad. Ella continúa inspirándose en los pozos de la naturaleza, la cultura y la historia de su ciudad y el judaísmo mismo.
- PJ Library: Pase por nuestra mesa para obtener más información sobre PJ Library y cómo recibir libros gratis. Asegúrese de acompañanos para la Hora de cuento a las 11:30 am para disfrutar de un cuento con el tema de jalá con el representante de PJ Library Michael.
Programas con Horario Programados
Rincón de la hora del cuento
- 10:30 am y 2 pm: Disfrute de un cuento y actividad relacionado con el pan con nuestros Educadores del Museo.
- 11:30 am: Disfrute de un cuento con el tema de jalá con el representante de PJ Library, Michael. Asegúrese de pasar por la mesa de PJ Library en el Nature Gardens para obtener más información sobre esta organización y cómo recibir libros gratis.
Presentaciones de escenario
- 10 am | Demostración gastronómica: Porto's Bakery & Cafe: Acompaña a uno de los pasteleros de Porto’s, Matthieu Chamussy, que compartirá la elaboración de su nuevo pan artesanal, el Country Loaf. Este pan exclusivo especial está hecho con trigo del viejo mundo y harina de centeno de origen local del Tehachapi Heritage Grain Project. ¡Aprende todo sobre el Country Loaf mientras pruebas algunas rebanadas!
- 11 am | ¡Conoce a un panadero!: Acompaña a los creadores de Kneaded: L.A. Bread Stories mientras conversan con un panadero de Guatemalteca Bakery. ¡Conoce más sobre su participación en esta serie y sobre sus deliciosos productos horneados!
- 12:30 pm | Actuación Musical: ¡Ven y disfruta con el equipo de artes escénicas del museo para una presentación musical con el tema del pan que seguramente disfrutarás!
- 1:30 pm | ¡Conoce a un panadero!: Acompaña a los creadores de Kneaded: L.A. Bread Stories mientras conversan con un panadero de Nickel Diner. ¡Conoce más sobre su participación en esta serie y sobre sus deliciosos productos horneados!
